生鲜小吃员工（节假日福利）
3500元/月
平台核验
营业执照
职位描述
生鲜小吃员工岗位职责 1. 产品制作：按照标准配方、操作流程制作各类小吃，把控口味、分量，做到出品稳定；严格遵守食品加工操作规范，生熟分开，工具专用。 2. 原料管理：领用生鲜原材料，检查食材新鲜度，发现变质、异味原料及时上报、停止使用；做好原料冷藏、冷冻存放，先进先出，防止损耗。 3. 现场售卖：负责产品打包、称重、收银（如有），热情接待顾客，解答顾客疑问，保证出餐速度，做好订单核对。 4. 环境卫生：及时清理操作台、设备、地面、排水沟油污残渣；餐具、工具清洗消毒，垃圾桶及时清运，保持售卖区干净无异味；下班前完成全面清洁。 5. 设备维护：正确使用炸锅、蒸箱、冰柜等设备，用完及时清理；发现设备故障、漏电、制冷异常第一时间上报，不私自维修。 6. 食品安全：持有效健康证上岗，穿戴工服、工帽、口罩；不徒手接触直接入口食品；做好加工、售卖环节台账，做到食材可追溯；严格把控成品售卖时间，过期产品及时报废处理。 7. 损耗与库存：合理预估销量，控制当日制作量，减少食材浪费；每日盘点剩余原料与成品，上报损耗情况。 8. 其他工作：服从排班安排，按时上下班；配合门店完成备货、补货、促销等临时工作；遵守门店各项管理制度。 【福利待遇】：节日福利、晋升空间 欢迎各位求职者预约面谈！ 欢迎投递简历或者电话咨询，联系时请说是在[孟州人才网]看到的～
工作地点
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