1. 学历专业：中专及以上，食品检验、应用化学、分析检验、生物工程等相关专业。
2. 年龄：身体健康，无色盲、色弱，能正常识别试剂、色标、指示剂。
3. 资质要求
- 有无食品检验员、化学检验员职业资格证/上岗证优先；
4. 熟练使用天平、pH计、紫外分光光度计、烘箱、马弗炉、灭菌锅、滴定管、容量瓶等常规化验设备。
5. 掌握标准溶液配制、样品前处理、滴定、称量、萃取、稀释等基础实验操作。
6. 能准确读取数据，规范填写原始记录、化验报告单，数据真实可追溯。
（二）行业专项（按需选用）
1. 食品/饮料行业（主流）
- 检测项目：水分、酸度、糖度、菌落总数、大肠菌群、感官、蛋白质、重金属、防腐剂等；
- 掌握无菌操作、微生物培养、培养基配制、无菌室规范使用；
 熟悉食品国标GB 2760、GB 4789等相关检验标准。

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